朋友们晚上好我是娟姐，很高兴和大家见面
今天给朋友们分享一道……西红柿面疙瘩
天冷了，早上来一碗，全身暖呼呼。
需要的食材：
西红柿1个
鸡蛋2个
小葱1根
香菜2颗
面粉半碗
盐半勺
生抽1勺
做法步骤：
西红柿洗净去皮，切小块，葱洗净切葱花。
热锅放油，油温7成热加入葱花，炒香
放西红柿炒匀，加适量入清水。
香菜洗净切段
把鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分开。
蛋清中加入适量盐和半碗面粉。
缓慢加入清水，搅拌至黏稠状态。
西红柿煮开，把面糊倒入漏勺，滴落在锅中，就成了面疙瘩
把准备好的蛋黄液淋入锅中，拌匀
在加入适量盐还有生抽拌匀。
最后在撒上香菜
拌匀即可开动啦
多说一句：
西红柿去皮还可以用开水烫的方法。
喜欢吃面疙瘩的朋友们赶紧做做看吧
谢谢大家
