啤酒不但是平常我们经常喝的饮料，其实它还特别适合用来做菜，各种啤酒虾、啤酒鱼实在是太美味了，不但能够吃出食物的原味，加上啤酒等各种调料以后，变得更加鲜香可口。
今天我们就来学一道经典的啤酒鸡，味道特别赞，在家就能自己做，而且也不麻烦。
【食材清单】
鸡肉、啤酒、姜、葱、蒜、生抽、老抽等调料品
【操作步骤】
1、把鸡肉洗干净，然后加入胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、老干妈抓匀
2、锅内放油，加入葱、姜、蒜、花椒爆香
3、放洋葱片、木耳片炒至半熟后加入鸡肉翻炒
4、加入啤酒没过鸡肉，大约煮20分钟左右，出锅加入鸡精和香菜
一份色香味俱全的啤酒鸡就这样做好啦，味道特别香浓，而且不会喝醉哟。如果家里有喝不完的啤酒，那么不妨留一些下来，平时没事做一道啤酒鸡，岂不真香?!
