今天介绍三道美味营养的家常料理，这三道料理分别是热炒地瓜叶、秋葵烘蛋饼、奶油炖鸡肉。这三道料理荤素搭配合理，富含优质蛋白质，十分适合秋季食用。如果家里晚餐不知道吃什么，不妨学习一下这三道料理吧！
1、热炒地瓜叶
食材：地瓜叶1把、油少许、蒜末适量、油葱酥少许、盐适量
1.锅中放水煮沸，放入地瓜叶，煮2分钟
2.稍微爆香蒜末，加入油葱酥，盐，将地瓜叶直接从水中捞进炒锅拌炒调味料即可
3.地瓜叶煮的软嫩，加上爆香的蒜末，烫炒地瓜叶很好吃
热炒地瓜叶
2、秋葵烘蛋饼
食材：蛋2个、葱2根、秋葵2根、盐少许
1.将食材清洗干净后，葱和秋葵切小丁，碗中打匀蛋液，再将葱、秋葵、盐及少量水放入一起搅拌均匀
2.锅中放油放入蛋液，盖上锅盖烘蛋，待锅边蛋液成熟时再翻面，外酥内软烘蛋即完成
秋葵烘蛋饼
3、奶油炖鸡肉
食材：鸡肉500克、胡萝卜1条、蘑菇200克、马铃薯1颗、洋葱1颗、青花椰菜1颗、奶油少许、牛奶150毫升、盐适量、胡椒粉少许、面粉少许、水适量
1.鸡肉切块约2公分，洗净后用盐和胡椒粉先腌制，蘑菇、洋葱切片，马铃薯、胡萝卜去皮后切块，花椰菜清洗过后切分成小朵状
2.蘑菇切片后用奶油先炒过后取出备用，青花椰菜先用热水烫熟
3.鸡肉腌约30分钟后裹上面粉，热锅热油先煎到外表成金黄色后取出备用
4.洋葱炒至透明后依序加入胡萝卜、马铃薯一起煎炒，加入适量的水，水滚后煮15分钟左右
5.加入牛奶和盐调味，最后将鸡肉、蘑菇和青花椰菜一起加入煮熟即可
奶油炖鸡肉
