古人有云：“秋后萝卜赛人参”，人参难以吃到，但是萝卜可以。
不管是秋令时节还是冬令时节，萝卜的上桌率都蛮高的，可以做菜，可以煲汤，可以炖煮，也可以做馅。
据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴可供日常食用，可以制成60种以上的小菜，足以看出其的应用之广。
萝卜虽看似不起眼，但实则在民间素有“小人参”的美称。天气变冷后，人体气滞，加上多贴“秋膘”，很容易吃滞上火，吃点萝卜会很舒服。萝卜不仅汁多爽脆，口感好，对于秋季常见的积食胀满、咳喘多痰、咽喉痛也有很好的辅助缓解作用。
秋冬季节里，萝卜是可以随时享用的美食。所以一定要趁着萝卜正新鲜、爽脆、甘甜的时候多吃萝卜，好好地享用一下萝卜自内而外所散发的营养。
今天就给大家分享2款关于萝卜的做法，不仅口感佳，还能促进消化，很适合秋冬这种干燥的天气吃~萝卜梨粥
【原料】萝卜、梨子、大米
【做法】
第一步：萝卜洗净去皮切块，梨洗净去皮切块；
第二步：大米淘洗干净凉水下锅炖煮，等大米煮至软糯加萝卜块和梨块下去继续炖煮；
第三步：等萝卜熬煮至软糯即可出锅，这样一碗热腾腾的萝卜梨粥就做好了，口感软糯清甜，积食的可以常喝哦~萝卜羊肉汤
【原料】萝卜、羊肉、生姜、香菜、葱、料酒、适量盐
【做法】
第一步：羊肉先用清水浸泡一至两小时去血水，中间可以换一个清水。萝卜洗净去皮切成小块，葱切段，姜切片，香菜切半备用；
第二步：锅里面倒适量的清水，将羊肉凉水下锅，放两片姜、料酒去腥，等水滚开撇去浮沫，羊肉捞出清洗掉表面的浮沫控水；
第三步：准备一口炖锅，锅里加足够的清水，依次放羊肉、姜片、葱段炖煮，等水开之后放萝卜一起转中火一起炖煮；
第四步：出锅前5分钟放适量的盐调味即可，出锅后放香菜即可。
秋冬季节凉，大鱼大肉都没少吃，还不消化，容易滞食，这时候就需要促进消化，通滞气，而这个时候吃萝卜正合适。推荐的这2款萝卜做法都很简单，好吃又好做，喜欢的可以一起做着吃哦~
