导读：你花成千上万元买的胶原蛋白，却藏在3元钱的家常菜中，现在知道还不晚
吃，无论是吃什么食物，从来就是一件简单而又不简单的事。
似乎生活中的任何事情都能和吃扯上关系，希望自己能够容颜不老，尤其是女性，一生走在美容养颜，抵抗衰老的道路上，市面上的胶原蛋白产品总是很抢手，其实只要懂一点搭配小技巧，营养与好吃二者能够兼得，比如说今天给大家带来的青椒炒豆腐干，吃进去的是满满胶原蛋白。
豆腐干含有丰富的优质蛋白质和钙质，还含有钾，钙和维生素AE等，含的大豆异黄酮等营养素对预防心血管疾病，骨质疏松，改善女性经期症状都有积极的作用，有多种有益于健康的成分。
青椒中的维生素和矿物质以及膳食纤维都很丰富，尤其富含维生素c，维生素k和铁等，对牙龈的出血和贫血有辅助治疗的作用，特有的辣椒素能刺激唾液的分泌，促进胃肠蠕动，增进食欲，促进新陈代谢。
促进身体胶原蛋白合成其实很简单，优质蛋白质加上维生素c，这不就是青椒炒豆干吗，我们要做的是给身体提供足够的原料，让它自己合成胶原蛋白，终其一生苦苦追求的胶原蛋白其实就藏在这些普普通通的食物当中，坚持下去，经济又实惠，而且是稳稳妥妥的保养方式。
【食材准备】豆腐干2片，青椒3个，胡萝卜、大蒜、生抽、胡椒粉、油盐鸡粉各适量
【制作方法】
1、豆腐干清洗干净，青椒清洗干净，豆腐干切成丝，青椒切成青椒丝，大蒜切成片儿，胡萝卜切成丝，这儿的胡萝卜只是为了配色，起到了点辍作用，因为家中没有现成的红椒，可以换成一半红椒，一半青椒。
2、锅烧热加入少量油，放入大蒜爆炒出香味，倒入青椒豆干翻炒，等青椒断生七八成熟时，豆干的成熟度也就差不多了，因为豆干切的比较细很容易熟。加入生抽，胡椒粉，盐调味翻炒均匀。
3、盛出装盘。即可食用。
