芥菜
荠菜是一种农村田间地头生长的一种野菜，味道很好，做法多样，可以凉拌，做汤、甚至是做饺子馅也是可以的。荠菜中含有丰富的膳食纤维，经常吃一些还能帮助肠胃的消化，预防便秘，将体内的有害物质排出，还能减少身体内的油脂，并将多余的脂肪排出，抑制脂肪的堆积，能够辅助减肥瘦身。需要注意的是，芥菜含丰富的草酸，草酸会和食物中的钙结合，生成很难被消化的草酸钙，不利于身体健康，所以吃芥菜的时候就不要吃含钙高的食物了，比如豆制品、牛奶之类的。
海带
海带是一种营养价值比较高的食物，它富含有比较多的碘物质，这种物质成分对人体内是具有促进新陈代谢的作用，可以帮助热量的消耗，他还是含有碱性物质比较高的食物，这种物质成分对于减肥瘦身的效果是非常好的，而且它还具有着利尿消肿及防癌抗癌等功效作用。
豆渣
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。但是或许很多朋友从没听说过这种东西，因为豆渣一般都是直接对工厂出售，别看豆渣碎碎的很不起眼，它营养可不低，豆渣中的蛋白质，氨基酸等物质，能够被体内快速的吸收，还能把多余的脂肪消除，对减肥瘦身起到很大的帮助。此外，豆腐渣中的钙含量也很多，对老人和孩子的骨骼有很好的作用。
