鸡米花
鸡米花很多人都吃过，我们在外面买的虽好吃，但就是量太少了。所以买了鸡胸肉，想在家自己做着吃，吃个够。我用减脂的鸡胸肉来制作，香喷喷的，酥脆美味，我也可以去摆地摊了。只买了一块，不够吃啊，下次再买多两块。用料：
鸡胸肉，葱姜蒜，十三香，黑胡椒，料酒，白糖，蚝油，淀粉，鸡蛋，面包糠，盐，番茄酱鸡米花的做法：
1.将鸡胸肉切成小块，放入小汤锅中，加入盐，十三香，胡椒粉，料酒蚝油，白糖，葱姜蒜
2.用手抓均匀即可，腌制一会
3.腌制好的鸡胸肉裹上淀粉
4.再裹上鸡蛋液
5.全面裹上面包糠备用
6.今天的主角日式不锈钢油炸锅小型家用
7.起锅烧油，油温到100度后放入裹好的鸡胸肉
8.炸至九成热后捞出
9.放入盖子上，滤油锅盖设计，让油回流锅中不浪费
10.再放入复炸一遍，炸至金黄即可捞出
11.用不锈钢饺子盘带碟装，碟中挤上喜欢吃的番茄酱，方便省事
12.香喷酥脆，沾上番茄酱，一口接着一口
家里都少不了要油炸的东西，我们平时制作家常菜或者做各种美食都少不了要炸。还有我们都会听到或者看到五成热，六成热等等，那这五成热，六成热到底温度是多少呢？这让我们很难把控温度。温度把控不到，我们有时候就会炸得太过头了，要么就是温度不够炸的不酥脆不好吃等等。
然后我家就用了这一个日式不锈钢油炸锅小型家用，跟你说，它是真的很好用，很方便。它能检测到温度的高低，能让我们把控温度。每种食物的油炸温度时间都是不一样的，有这一个我不用一直站那等着油温慢慢上升，我可以想弄点其他东西。
它的盖子还可以盛放炸好的食物，能过滤掉食物多余的油脂，让油脂回流到锅中不浪费，而且方便复炸。手柄是空心防烫，能有效地隔绝热量，防止烫手。多种功能使用，还可以当做煮锅来煮其他东西，可使用各种炉具。
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这碗萝卜丝汤很适合每个人，记得多暖暖自己的胃
