馒头又被大家称之为馍，各地的叫法都各有不同，是用面粉发酵蒸成的食品，是常见的主食之一。地区不同，口味不同，做法各异，导致馒头的种类也不少。
有常见的白面馒头，玉米馒头等等，味道可口松软，带着丝丝甜味，营养丰富，受到了大家的喜爱。今日茶茶分享小可爱们创新的馒头做法用菠菜，营养价值高，外形可爱，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
豌豆荚馒头
by 大顺妈妈
配料:
牛奶适量、面粉适量、酵母两袋、菠菜汁适量、糖适量、可可粉少许
烹饪步骤:
1.首先制作菠菜汁 洗净的菠菜放开水里焯一分钟
2.然后过凉水
3.放入料理机打成菠菜泥
4.很浓稠的菠菜泥 非常细腻
5.然后准备两个干净的盆 一个里放菠菜泥一个是牛奶
6.每个里各放一袋酵母各放一大勺糖 搅拌均匀
7.然后放液体1.7倍的面粉 因为是菠菜泥所以面要放少一点 牛奶也一样 而且我用的是高筋面粉 面的用量就更少
8.和成絮状后 静置十分钟 等待吸收水分
9.然后揉成光滑的面团 分两份是想一份做豌豆荚 一份做其他的卡通馒头
10.室温发酵至两倍大
11.排气松弛十分钟
12.切成剂子 绿的大一些 白的小一些 大概是1：3
13.然后绿色的擀成皮 白色的团成小球
14.如图 绿色的对折 然后用圆形的模具 啥都行 在中间挖掉一部分 不要太大 不然豆子会掉下来
15.放入三个豆子 底部是朝上的
16.边缘捏紧
17.翻过来就做好了
18.再把可可粉用温水化开 画表情 此步可省略
19.又做了其他的馒头 放在锅里静置二十分钟 然后凉水上锅蒸熟 大概二十分钟左右 视馒头大小而定 熟了后也不要马上开锅 再继续焖个两分钟就好了
20.是不是萌萌哒 而且香香甜甜 小朋友最喜欢
菜谱小贴士:
家里如果有猪油 ，可以和面的时候放里一勺效果非常好！
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