是不是有时候前一天多煮了米饭，第二天却要倒掉？菜菜博士今天和妈妈学做了蛋炒饭，非常美味哦。
食材：
剩米饭：1碗（一定要晾干）
胡萝卜：1根
鸡蛋：2个
豆角：200克
葱：20克
火腿肠：200克
虾：7-8个
生抽：2勺
盐：两勺
步骤1：
把豆角、胡萝卜洗净，火腿、虾切成1厘米左右的小丁。
步骤2：
炒2个鸡蛋。
步骤3：
鸡蛋和葱也切成1厘米左右的小丁。
步骤4：
把剩米饭打散。
步骤5：
起锅热油，把虾仁、胡萝卜、豆角放入锅内爆炒。
步骤6：
胡萝卜豆角不好熟，最好盖上锅盖焖一会。
步骤7：
把米饭倒入锅内翻炒，放盐和生抽，炒到米饭不要有团儿，一粒一粒最好吃。
步骤8：
放入鸡蛋和葱，翻炒均匀。
步骤9：
出锅装盘，品尝美味，这时候就可以享受美食啦！
