减肥就得少吃不吃?就一定得挨饿,吃像橡皮一样的鸡胸肉,没有味道的水煮菜吗?不一定欧。鸡胸肉是大家特别热爱的一种食品,特别适用于减肥人士,据统计,100克牛肉热量为310千卡,猪肉为307千卡,羊肉为176千卡,鸭肉为183千卡,鸡肉为134千卡。可以看出,鸡胸非常适合爱美的减肥人士。
相比于别的部位鸡胸肉的口感干柴,不好吃。今天就做一个好吃,口感和味道都不错,脂肪又低的蒜香煎鸡胸,做法特别简单,超适合厨房新手。把鸡胸肉简单的切成片,腌一腌,煎一煎,味道超好,喜欢吃香脆一点的可以多煎一会儿,好吃又不胖。喜欢吃烧烤味道的可以在出锅后再撒一点孜然,芝麻,辣椒粉。
煎鸡胸建议使用不粘锅,不然糊底和粘锅。火不用开太大,中小火就可以。觉得切不好薄片的可以把鸡胸先冷冻一下,再切会容易得多。
准备原料:鸡胸肉两块,蒜两瓣,生抽两勺,料酒两勺,蚝油一勺,黑胡椒粉少许
步骤:
1?鸡胸肉切薄一点的小片,加上蒜末,两勺生抽,两勺料酒,一勺蚝油,少许胡椒粉拌匀腌制半小时。
2?不粘锅刷一层油放入鸡胸中火煎到表面金黄即可。
干一点的脆脆的香香的,超好吃。记得是刷一层油就可以,不要太多。