不加一点水的奶香烤饼，营养翻倍，做法简单零失败，老少都喜欢！
大概有半月的时间没有做烤饼吃，前几天就馋这口了，一直有事耽搁，今天下午有时间赶紧做了，除了晚上吃的之外，还能剩几个明早当早餐。
同烙的油饼相比，我还是喜欢这款外面不用油烙的烤饼。口感和味道都能让人满意，而且吃法也多，可以直接吃，可以切开来卷酱、夹糖，夹海苔等等多样吃法，最受欢迎。
已经立冬了，立冬后的咱们更要注意营养的补充，尤其是家里有老人和孩子的，常吃点热量高的食物来抵御低温，同时还要注意补充钙质，让身体骨骼发育等到最好的营养补充！
一日三餐，主食占有很大的比例和作用，所以，给身体补充营养不能只想着从菜肴上下功夫，在主食上同样要上心。
好吃营养又丰富的主食，不仅能提高人的食欲，还能给身体提供更多的健康因素。今天我做的这个烤饼非常值得推荐，口感暄软，奶香浓郁，老少都喜欢。今天的烤饼我没有添加一点水，液体材料用的是羊奶和鸡蛋。
大多数人的生活中都离不开牛奶，如果提起喝奶，人们首先想到的就是牛奶，牛奶固然是好东西，但是有比它营养上更上一层楼的好物，这个就是羊奶。
羊奶是一种营养物质极高的奶制品，有“奶中之王”的美誉！羊奶比牛奶的蛋白质含量和钙的含量比牛奶都要高，而且羊奶所含的蛋白质中不含难消化的过敏源性酪蛋白，所以羊奶不大容易产生过敏，适合所有人群。另外羊奶可促进新陈代谢，它含有一种独特的生长因子，它能够快速地修补老化的皮肤细胞，可以增加皮肤的自我修复能力，能够使肌肤健康，美容养颜。
所以，生活中选好一种纯羊奶经常喝，对身体是极好的。
今天我就是用的添葆牌纯羊奶做的小饼，这个品牌的羊奶配料只有生羊乳，再无其他，原生的高钙高蛋白产品，没有一丝异味，味醇香，无论是直接喝还是做面食都极好！
材料：普通面粉300克，羊奶100克，鸡蛋2个，酵母3克，糖20克。
做法：
1、白糖放入面粉中混合，放入酵母，打入鸡蛋。
2、再倒入羊奶，先倒一部分搅拌，然后再放入剩余的一部分。
3、最后和成面团，表面刷油后盖好饧发。室温暖，发酵半个小时就行。
4、半小时后，面团饧发有1.5倍大，不用等到完全发酵。
5、取出面团再揉一揉，就会变得很光滑了。
6、把大面团分成小剂子，我分了9个，再逐一揉一遍，这样面团基本上就揉到位了。
7、把小面块滚圆成光滑的小面团。接着做成饼状。
8、分享一个很好用的擀饼办法，拿一个碟子直接压扁就行，这样的面剂子瓷实还均匀，很适合做这样的烤饼。
9、把小面饼摆上烤盘，中间涂点水，撒上黑芝麻。
10、用烤箱180度下火，烤盘放到最下层，烘烤20分钟，在最后5分钟的时候把小饼翻面，完成程序，时间到取出即可，冷热都好吃，特香！
开始发面揉面团的时候，不会很光滑，不用管，盖好饧发就行。饧发的时候面团表面刷上一层油，玉米油就行，这样能锁住面团的水分，同时还能起到滋润面团的作用。
等到面团办法后再分成小剂子多揉一会，揉到位，让面团各个有光滑的样子后再做成饼。不用等饼饧发，直接烘烤就行。
用烤箱的下火烤，后期记得翻面。如果家里没有烤箱的，可以用平底锅烙。烙的时候最好放油，有油的作用会熟得快，不易糊。油烙的会有油香，也非常好吃，又是一种风味。
