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今天和大家分享葱花发面饼的做法
。这个葱花发面饼松软多层外酥里嫩，通过发酵后易消化，易吸收，适合肠胃不好的人食用。
先来把油酥调一下。空碗中加入适量的十三香和胡椒粉，再加入少许的食盐。把烧好的热浇倒在里面，这样调至的油酥特别的香。用勺子搅拌一下，让盐和调料迅速融化。
洗干净的小葱把它切成葱花备用，这是提前和好的发面，已经发好了。看一下都是蜂窝状，把发面倒入面板上揉搓一下，排一下里面的空气。
用面擀杖把它擀成长方形的大片。把之前调好的油酥撒在上面，借助刮板把油酥均匀地摊开。再撒上之前切好的葱花，撒好后把它的1/3折叠起来，再把剩余的1/3叠在上面，叠好后把它切成一个一个的小饼坯，饼坯都做好后，盖上保鲜膜再醒发15分钟。
起锅刷油，开小火。把饼坯一个接一个地放入锅中。放入锅中后再把饼坯的外表刷一层油。这样能锁住水分。
盖上锅盖小火慢烙三分钟，三分钟后看一下，看一下底部是不是烙至金黄了。烙至金黄翻个面，再烙下一面。烙至过程要多翻几个面，以防烙糊，多翻几个面，这样受热比较均匀。熟得也比较快，等两面都烙至金黄了，用铲子按压能快速回弹就可以出锅了。
这样好吃的发面葱花饼就做好了。外皮酥脆，内里暄软又起层。看着就很有食欲，喜欢面食的朋友一定要收藏起来，有空做给家人吃，如果你喜欢我的视频就关注我吧，谢谢大家的观看。
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