首先我们准备一下食材：
小白菜一把
胡萝卜
鸡蛋3个
葱花
香油
盐
花椒粉
蚝油
饺子皮
制作步骤
步骤1
花一块五买了一把小白菜都挺新鲜的，先把根摘一下，然后用清水冲洗两遍就行了
步骤2
水开以后加入盐，放入小白菜焯一下水，约烫上30秒，白菜变成翠绿色即可控水捞出来，倒进盆里过一下凉水
步骤3
准备一个胡萝卜切成片，最后切成胡萝卜丁
步骤4
挤干水分的小白菜给它切碎
步骤5
另取一个碗打了三个鸡蛋，充分把蛋液搅散，油热以后倒入鸡蛋液，翻炒出颗粒状，再倒入胡萝卜丁，翻炒均匀就可以关火了，倒在盘子里放置凉透
步骤6
在小白菜里淋点香油，充分翻拌均匀，防止加盐以后白菜腌出水分
步骤7
接着倒入葱花，鸡蛋，胡萝卜倒进去，加入盐，花椒粉，蚝油，这里就不用放其他调料了，搅拌均匀就可以了
步骤8
今天买了2块钱的饺子皮，节省了发面揉面的时间，拿出两张饺子皮重叠起来，擀成一个薄薄的圆面皮，掀起来可以看到手指就行了
步骤9
放上多一些的馅料，用平时包包子的手法，把口手严实，一个可爱的小包子就包好啦，都包好以后摆放在笼布上
步骤10
凉水放入锅中，开大火烧开，蒸上6分钟，关火以后直接打开锅盖，哇好诱人啊，装盘就可以端上桌了
步骤11
这样做的包子不用发面也不烫面，个个皮儿薄馅足。
步骤12
一口一个特别解馋，也可以蘸着喜欢吃的辣椒油更棒。
