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煎炸过的油别倒了,这样做快速回清,帮你省一大笔钱!

2020-11-16新闻22

原标题:煎炸过的油别倒了,这样做快速回清,帮你省一大笔钱!

想用油炸食品的的快乐,大家都知道,什么炸鸡、炸鱼、炸薯条,这些油炸食品吃起来是酥香脆口,可留下的油却满是杂质,直接倒掉实在太浪费,再利用又非常响口感,怎么办?现在就试试点子王的“净化”大法!

将淀粉和水以1:1.5的比例混合在一起,搅拌成均匀的面糊。注意面糊不能调太稀,否则就不能吸出油里的杂质了。▽

开火将油温加热至8成热,油面开始冒烟后把筷子放进去,不断冒泡就说明油温合适了。▽

将面糊均匀地倒入锅里,把碎的残渣搅拌到一起,那些黑乎乎的杂质就被面团吸附过去了。▽

捞出面团,再看看油,清澈得就跟新油一样,是不是非常神奇呢?▽

学会这个妙点子,再也不用担心炸过东西的油被浪费了!你也快试试效果如何吧!

#烹饪#炸过#大笔

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