椒盐杏鲍菇
是一道选材方便，操作简单，味道干香，营养丰富的美食，既是下饭菜也是下酒菜。
今天，我是掌门狗 就跟大家分享椒盐杏鲍菇的配料和加工流程。
[有空的话，可以看看我的视频，也很精彩养眼哦，不看会后悔]
一、准备食材
杏鲍菇、鸡蛋、面粉、淀粉、食用油、食盐、椒盐。
二、操作流程
1、将杏鲍菇切去老根，洗净撕成长条。
2、将鸡蛋、面粉、淀粉、食用油、食盐、椒盐调成糊状，放入杏鲍菇。
3、炒锅洗净烧热倒油，油温5成热逐条放入杏鲍菇，控制好温度炸制金黄色捞出。锅内油温升至6成热再复炸一遍，捞出撒上椒盐即可。
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