蒜蓉蚝油菜心：不仅爽口，而且让人吃了还上瘾！
现在生活条件好了，大家每天吃的食物大部分都是很有营养的高油脂的食物，这些食物确实是会有非常不错的味道，而且更重要的是含有的油脂吃了之后会让人感觉到特别的舒服，对身体也是能够有不错的营养补充。不过吃得太多了，就是会让我们的胃口慢慢地变差。这个时候大家会很喜欢吃到一种很爽口的食物，蒜蓉蚝油菜心这样的菜就是一种吃了之后会特别的爽，能够让人的胃口得到很好的提升。这道菜的刺激性味道感觉会让人吃完之后还会留恋，产生一种强烈的依赖感。
蒜蓉蚝油菜心其实主要就是用油菜来制作，但是它的营养价值还是很不错的。虽然油菜是很普通的蔬菜类食物，没有肉类食物那么多的高营养成分。但其实油菜也是能够给我们的身体提供很好的营养物质，比如维生素，这种物质虽然身体需要的量不是很多，但缺乏之后就会容易导致很多的疾病症状出现。维生素的种类是非常多的，不同的蔬菜中含有不同的维生素种类，这就需要我们吃比较全的食物，这样才能够补充得比较全面。大蒜不光是能够让味道更好，而且对健康也有不错的帮助作用，蒜蓉蚝油菜心的做法看下面的介绍就知道了。
配料：油菜250克，蒜两瓣，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，淀粉适量。
步骤一：所有的食材都先准备好，油菜是要先清洗干净，重要的是调味料一定要全，要不然做出来的味道就会很差。调酱汁也是这道菜非常重要的一步，先放一勺蚝油。
步骤二：再加入一勺生抽。
步骤三：半勺白糖。
步骤四：一勺淀粉，放少量的清水搅拌均匀。
步骤五：起锅烧油，放一勺盐和一勺食用油。
步骤六：然后把油菜放到锅中焯水，一定是要把油菜给彻底的焯熟，加入盐和食用油是为了能够让油菜焯水之后看起来还是非常油亮的，外观卖相比较好。
步骤七：起锅烧油，油温六成下蒜蓉进去炒香，倒入酱汁，然后搅拌均匀后淋到油菜上就可以了。
这道菜的制作是非常简单的，不需要特别复杂的步骤，关键就是把调味料给调好。当然也是可以根据自己的口味来调整酱汁，喜欢辣椒的话，最后炒蒜蓉的时候也可以放一些豆瓣酱。
