#2020生机大会#
最近回来汕头老家，又过上鲜鱼鲜肉的日子，每天的食材丰富多样，看什么都想吃，恨不得每样都给采买点回去。
潮汕地区的人，因为地理位置处于海边，自然是海产品优渥，这也是为什么我们这么喜爱吃鱼，吃海鲜，每天的饭桌上是无鱼不欢的，可以没有肉，没有菜，但就是不能没有鱼！
今天的晚餐，照样的不能没有鱼，再搭配上一盘蒸肉，再清炒一份青菜，简单的一鱼一肉一菜，营养均衡，身体好！葱苗姜丝焖龙利鱼
俗语说得好，冷鱼热菜，意思就是鱼要冷了吃才香，菜要热着吃，所以一般我都是先煮鱼。晚上安排了龙利鱼，我们本地叫做“龙舌”，鱼肉细腻，无细骨，只有一条大骨，很适合老少吃。
简单的直接用姜丝，还有葱段来焖煮，龙利鱼洗干净后用盐腌制一下，然后热锅稍微油煎一下，再淋少许热水撒点姜丝，盖上锅盖焖一下，再开盖撒点葱苗段煮一下就可以了，很鲜甜，很厚肉。肉末蒸豆腐
第二道菜是蒸菜，买了块前腿肉直接搅成肉末，调入点酱油和盐，还有生粉搅拌均匀，再切点葱花撒入一起再搅一下备用，豆腐切块铺在盘底，再把肉末铺上去，切点姜丝撒在上面，锅内煮水，水开上汽，放入大火蒸8分钟，关火焖两分钟就可以了，猪肉紧实又嫩，豆腐入口顺滑，很清甜下饭！清炒白菜心
最后一道菜，就是清炒白菜心。进入冬季后的青菜清甜又嫩，比夏天时候要好吃很多。最近的白菜心很嫩，一斤5块钱清洗干净后摘小段，再拍点蒜头，热锅下油直接爆香蒜头后，放入青菜快炒，再焖一下，调点盐就可以了，很清甜嫩！
晚餐搞定，开吃喽，说不上大鱼大肉，却也算搭配得均衡，鱼肉菜齐，一家大小吃得欢。#美食测评团#
更多原创作品，请关注我，我是隆栋大学毕业的妈妈，一位全职妈妈，带着孩子享受生活与美食，喜欢就给我点个赞，留个言，评论一下，谢谢！原创不易，请尊重作者与作品，欢迎转发，但拒绝不良的盗文盗图，感谢支持！
