虽然没有去过日本，但是对日料的喜爱却是非常偏爱的。
在厦门，日料店居酒屋很多。可是让你说出一家很有代表性的，适合把酒言欢环境好的日料店，却总是要让我思考一下。
如今位于1号线文灶地铁口的菊佳日料，可以说是让我有了一种对日料的新期待。
入店首先就会被好看的屏风所吸引，一楼开阔的空间，让我不由自主就跟以往去过的一些稍显拥挤的日料店形成对比。终于不必挤在小小的桌椅中吃日料了。
二楼环境就更加好了。不仅有包间，日式榻榻米风格。好适合商务宴请，工作聚餐。舒适优雅的环境让人们可以更加轻松享用美食。
为何吸引我而来？
这家日料店不仅可以单点，更是有日料自助提供。人均两百多，可以放开了吃的任点，菜品更是丰富诱人！
综合刺身
日料爱好者最先点的必定是刺身拼盘！只要头盘上的好，就能看出这家店的品质如何！厚切三文鱼、肥厚三文鱼鱼腩、北极贝、金枪鱼！更有Q弹的鲍鱼！新鲜刺身，大口吃下去的那一刻，可以感受到刺身的鲜美之味，真的让人过足大口吃三文鱼的过瘾。
烤鳗鱼
大块的鳗鱼肉，一定要有调制入味的鳗鱼酱汁搭配才是最佳。店里的鳗鱼肉质肥嫩，酱汁入味。一口一大块的鳗鱼肉，值得回味的好吃！
铁板鹅肝
火候控制的恰到好处的铁板鹅肝，上桌一定是要趁热吃。才能吃到鹅肝那入口即化的美妙口感。那丰富的油脂会在舌尖化开的鹅肝香味，可以给大拇指的赞！铺底的苹果片，一起食用。更是可以增加了果香的清甜感。
来吃日料怎么可以少了清酒，天气渐凉，更是适合约上三五好友，热上几壶清酒。
而清酒不仅可以搭配刺身，在日料里也可以吃到大口吃肉的满足感。铁板扇子骨、法式牛舌、铁板和牛、更可以配上酱烤鱿鱼、盐烤虾~居酒屋的快乐在菊佳同样可以享受到。
对于这样独门独户的日料店，总是更有好感。躲开了吵杂的商场，避开了流水线式的出品。在菊佳就是一种精致感，可以品尝到二十年日料老师傅的厨艺，每一道出品都是精致好看又美味。
店里还有提供和服，妹子们可以穿上拍照打卡哦。
菊佳日本料理
湖滨中路7号（湖滨汇文路口站正后面）
