有一种药叫胰岛高血糖素样肽，它对平稳血糖是非常有帮助的，在我们身体中也可以自己产生胰高血糖素样肽，掌握这一点，我们可以通过摄入一些第七营养素（膳食纤维）来刺激肠道释放胰高血糖素样肽，从而刺激胰岛释放胰岛素，让我们身体自己产生胰高血糖素样肽，达到糖尿病逆转目。
膳食纤维（也叫第七营养素）可分为两种，一种是可溶性的，一种是不溶性的。膳食纤维在我们身体中是不能被消化吸收的，这些不消化、吸收的膳食纤维会进入肠道，他们成为肠道益生菌生长的原料，他们被肠道益生菌发酵产生短链脂肪酸等营养物，从而刺激肠道释放胰高血糖素样肽，改善肠道菌群和肠道微生态，帮助糖尿病人实现糖尿病的逆转。
有些糖尿病患者每天大量摄入不溶性的膳食纤维，不仅损伤肠道微绒毛，影响营养吸收，加重病情，而且由于不溶性的膳食纤维大量吸水，阻塞肠道造成便秘，使毒素无法排出，被肠道重吸收损伤肝脏而使血糖升高。为了防止上述情况的发生，建议糖尿病补充可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维比例为1:3这种黄金比例的膳食纤维（益生元麦膳）。上海交大赵立平教授就是用上述膳食纤维干预糖尿病人84天，结果在糖友消化道内钓出了15株可以缓解糖尿病益生菌菌株，该研究发表在2018.3.9日美国《科学》上。
