作为一个大吃货，小柿子非常喜欢看美食节目和电影，例如《人生一串》、《风味人间》、《舌尖上的中国》等等，那种深夜欲罢不能的美食魅力，真是令人神往~
为此小柿子不断寻找既快手又美味的食物复刻给大家，今天也不例外！
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肉质鲜嫩，口口爆汁，香而不腻，外焦里嫩
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猜到小柿子说的是什么吗？
孜！然！羊！肉！
孜然羊肉，绝对是没有人能拒绝的人间珍馐！羊肉经过高温烘烤，再撒上一点孜然、一点秘制酱料，香飘四溢、入口焦嫩，一口让你仿佛置身于大草原上，幸福感爆棚！
烹饪难度：★★☆☆☆
食谱驾到
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用料
羊里脊肉 | 200g
洋葱 | 半个
烤肉料 | 一大勺
孜然 | 1小把
盐 | 1小勺
酸奶｜半杯
白酒｜1小勺
生抽｜1勺
步骤
1、羊肉切小块；
2、切半个洋葱，取出一个大碗，将洋葱和羊肉放入碗中；
3、在羊肉中加入半杯酸奶（这是让羊肉去膻味和变得嫩的小秘诀）；
4、再加入一些白酒，腌制上半小时；
5、腌过的羊肉漂洗一下，去掉酸奶味，用厨房纸将羊肉表面的水分吸干后，加入盐、生抽、烧烤料，腌上10分钟；
6、找一个浅盘（可微波器皿），把洋葱（也要洗去酸奶再控干水）垫在底部，上面堆上羊肉，撒上孜然；
7、放入格兰仕光波炉中， 点击烤肉键烤制12分钟， 可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况，如果肉比较干，中途可以再刷点油，再洒上一些孜然增香。
食谱 ：By 米多小鱼
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看完小柿子的教程
是不是感叹超简单呢？
想吃孜然羊肉咱用微波炉在家也能做
· 关键还很健康·
口感鲜嫩、味道香浓的孜然羊肉超适合冬天食用，这种硬菜在家也能用微波炉烹饪，不用出门就能享受美食，真的超赞！
各位小可爱，赶紧用 小柿子家的微波炉烹饪吧~
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你心目中的快手硬菜是哪道？
