白菜保存很简单,买回来不要搁冰箱,教你3个妙招,能放大半年!

每年进入冬天之后,北方大妈包车屯菜的新闻,就会出现在各大平台的首页,而南方虽然没有北方那么夸张,会存上一车的白菜。但是买上几个搁冰箱的情况,也是会有的,但是一般短期保存的话,搁在冰箱里面,是非常正确和简单的贮存方法。

但是如果是像我这种,因为超市打折,一次买太多的人来说,就有点麻烦。因为需要长期的保存白菜,需要保证白菜的新鲜不腐坏,也是件很难的事情。因此之前尝试了,各种不同的方法,来贮存白菜,想将自己觉得最好的3种方法,分析给大家,希望能够为大家起到一些帮助。

白菜贮存的方法

方法1:土埋法保存

如果家里有地窖的朋友,保存起来就非常简单,只需要将买回来的白菜擦干表面的水分,再将发黄的干枯的叶子摘干净。放在通风的地方,晾上3个小时左右之后就可以,直接将白菜放进地窖里。在最上层撒上干燥的沙土,之后关上地窖入口,想吃白菜的时候,只需要去地窖随吃随取即可。

方法2:厨房纸和纸箱保存

很多人都知道可以用报纸来保存大葱,其实这个方法也可以拿来保存白菜,不过报纸是从前生活水平较低的被迫选择。现在大家的生活水平,明显有所提高,而油墨味很重的报纸,也该遭到淘汰了。其实替换的物品也非常多见,就是厨房纸,关于步骤也是简单。只需要将白菜擦干水分后再放在通风处,晾上3小时左右,就可以用厨房纸包裹好白菜。之后再将处理好的白菜,放进纸箱里面,就可以有效的保存白菜。

方法3:白醋保存法

依旧是先将白菜的水分晾干,使用白醋在白菜的根部擦上一些,进行消毒杀菌处理。之后就非常简单,保鲜膜将白菜包裹好,就可以放在干燥阴凉低温的环境下进行贮存。