说到家常菜，吃多了各种高档的美食，来点家常的美食似乎更能让我们味蕾感动新鲜呢~就像是这一道茄子，做法简单，但是味道好得不要不要的呢~看看是怎么做的~
要准备长茄子，大蒜，小葱，小米辣，配上醋和生抽，芝麻油等~
首先要把茄子上锅蒸，如果太长就切两半；
蒸大约7、8分钟时，筷子能轻松扎透茄子最厚的地方就可以关火了。
稍微晾晾，顺着茄子丝撕成茄子条，盘绕在盘子里，茄子会出汤，别倒，都是营养~
然后把准备好的配料切好~据口味倒适量醋，少许生抽、少许盐，调成碗汁
然后倒在茄子上，最后淋上少许芝麻油。就是这样的一道茄子，美味又爽口，不用炒不能煮的，只需要上锅蒸一蒸，十分钟就能搞定一道不油腻的美食呢~而且还是很开胃的，很适合夏天吃，这样的一道美食，你学会了吗？
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。#茄子#芝麻油#生抽收藏
稍微晾晾，顺着茄子丝撕成茄子条，盘绕在盘子里，茄子会出汤，别倒，都是营养~
然后把准备好的配料切好~据口味倒适量醋，少许生抽、少许盐，调成碗汁
然后倒在茄子上，最后淋上少许芝麻油。就是这样的一道茄子，美味又爽口，不用炒不能煮的，只需要上锅蒸一蒸，十分钟就能搞定一道不油腻的美食呢~而且还是很开胃的，很适合夏天吃，这样的一道美食，你学会了吗？
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
