导读：大虾别水煮了，教你特色做法，蒜香和奶香浓郁，一次做三斤不够吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。大虾是我们生活中最常见的水产品，也是人们最爱吃的水产品之一，营养价值丰富，富含丰富的钙，钾、磷、硒、锌、镁、维生素，蛋白质、胡萝卜素等等。平时多吃一点可以补钙，强壮身体，特别的适合小孩子吃。
大虾的做法多种多样，最常见的有干锅大虾，番茄大虾，水煮大虾，香辣虾，蒜蓉大虾，盐焗大虾等等，今天老左再给大家分享一个新做法，把大虾去壳，加入一块黄油，一把蒜末，一腌一炒就搞定，这样做出来的大虾蒜香和奶香浓郁，不需要在去壳，特别的适合老人和孩子吃。
做法：
1，先把大虾处理一下，去掉虾头，把虾线一起拽出来，用剪刀剪开虾壳，把虾仁取出来放入碗中备用，虾头不要扔掉留着炒菜用。
2，开始腌制虾仁：虾仁碗中加入一小块黄油，一勺蒜末，一点食盐和胡椒粉，充分抓拌均匀腌制10分钟入味。
3，锅中加入一小块黄油开小火使黄油融化，如果没有黄油的可以加玉米油烧热。
4，黄油融化后下入腌制好的虾仁，快速翻炒使虾仁受热均匀。
5，虾仁炒至变成红色后下入切好的蒜末和红辣椒，快速翻炒均匀，再加入少许的白糖提鲜，在撒入一点切好的葱花快速翻炒均匀就可以出锅了。
我们的大虾就做好了，蒜香和奶香浓郁，不需要去壳，特别的适合孩子和老人吃，做法也非常的简单。
今天就给大家分享到这，喜欢大虾这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单又好吃。
