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冷天来上一碗虾仁粥、鸡肉粥、青菜粥、玉米粥,胃满足了~

2020-11-23新闻23

原标题:冷天来上一碗虾仁粥、鸡肉粥、青菜粥、玉米粥,胃满足了~

热乎乎的粥真的是,

冬天暖身一大利器!!

小编今天就给大家推荐了几样粥品:

虾仁粥、鸡肉粥、青菜粥、玉米粥,

鲜香的肉粥,清甜的菜粥~

不知道有没有朋友喜欢吃粥的~

虾仁粥?

材料:100g虾仁、300g白粥、适量盐、适量姜

做法:

1 选购新鲜的基围虾,洗净

2 取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线

3 处理好十只虾仁备用

4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉

5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀

6 将事先准备好的白粥加热至滚开

7 加入调好的虾蓉

8 用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火

9 盛盘享用啦~

小贴士:一定要在虾蓉里放些姜,可以提鲜去腥。

青菜粥

材料 :青菜3颗,盐适量,白胡椒适量,芝麻油几滴。

做法 :

1 青菜用果蔬液泡浸,一定要多冲洗几次

2 砂锅淘米

3 锅底刷一层油后加米加水煮沸…大火煮开小火焖煮

4 起锅前加青菜,不要盖盖子,否则叶子容易黄…起锅时加胡椒少许盐…

5 开锅咯(?°з°)-?

小贴士:青菜切小,放入后与粥搅拌,不要盖盖子!不要盖盖子!不要盖盖子!

鸡肉粥

材料: 生鸡1只(500克),粳米50克,精盐,酱油,香油,生姜,大葱各适量。

做法:

1 将粳米淘洗干净。

2 将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟。

3 捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。

4 将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。

5 食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食。

玉米粥

材料:甜玉米2根左右(净玉米粒大概500克)大米100克、糯米30克、水适量。

做法:

1 玉米剥下来;

2 糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡;

3 玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水;

4 磨成玉米糊;

5 小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右。

#烹饪

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