这样做菜，不煎不炒无油烟，清热祛暑，喷香好吃入口即化！
这道菜是我家喜欢的一到家常菜，鲜美喷香，入口即化，连孩子都超喜欢。这菜就是内酯豆腐，是用葡萄糖-δ-内酯点制的豆腐，改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，钙质也会吸收的更好，入口更嫩滑。内酯豆腐常吃可益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。很适合夏天吃，这样简单蒸蒸就上桌，太好吃了。
材料：内酯豆腐，豆豉，肉末，姜末，小葱，盐，生抽，花生油。
做法：
1，内酯豆腐，豆豉，肉末，姜末，小葱备用。
2，锅里加入花生油，入小葱，姜末，豆豉炒香，倒入肉末炒匀，加盐和生抽调味，关火即可。
3，把肉末放入碗底一些。
4，把内酯豆腐放入，在把剩下的肉末全部放在豆腐顶部，这样可以让豆豉和肉的鲜味更好的融合在豆腐中。
5， 电饭煲洗净，加水，放上篦子，把豆腐放入，盖上盖子，选择蒸菜键，就不用管它了。
7，滴滴声提示做好，开开盖子就可以出锅了。
8，倒扣在盘子里，再撒上小葱末，上桌即成。
峰儿话语：
用电饭煲做东西很方便，你家喜欢蒸菜吗？夏天蒸菜方便好吃，营养保留的更好。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，粥类，烘焙，果酱，冰糕，甜品等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦
