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香葱热狗面包,看起来也太诱人了吧!

2020-11-25新闻16

松软,一口一满足。

- 香葱热狗面包-

作者:冰妈厨房

做法

步骤1

100克高筋面粉,加100克清水,酵母2克,搅拌均匀。

步骤2

盖上保鲜膜发酵一晚上,我是室温。

步骤3

发酵好后是大气孔状。

步骤4

100克高粉,加发酵好的面,加鸡蛋,白糖,奶粉,加2克酵母加一碗水(量度与环境温度,还有面粉有关,可自行加减)。搅拌半小时。

步骤5

搅打成团加入黄油再搅拌20分钟,盖上保鲜膜发酵2小时以上,发酵2倍大小,取出面团,揉搓排气。

步骤6

分50克面团,揉搓成椭圆,放入火腿肠,按压一下,发酵2小时以上。

步骤7

发酵好后刷蛋液。

步骤8

撒上葱花,挤上沙拉酱。

步骤9

挤上番茄酱。

步骤10

入烤箱160度20分钟(时间温度以个人烤箱性能而定)。

步骤11

松软,可口。

【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

#烹饪

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