【分享一下6寸配方，成功概率超高】
蛋黄液：45g希腊酸奶或者30g牛奶
30g玉米油
3个鸡蛋
50g低粉
20g糖
先加酸奶，糖，玉米油搅拌至无油光的白色糊状，再筛入低粉搅拌，同时加入蛋黄，一直搅拌到顺滑。蛋白霜部分：三个蛋白，30g糖
分三次加入糖打发。不会的可以搜视频，打发蛋白还算简单。
1，将一半的蛋白霜加入蛋黄液翻拌均匀，再倒回蛋白霜和剩下的一半一起搅拌至完全混合。
2，准备一个6寸模具，从高处倒下混合的蛋糕液，轻轻震模具震出大气泡。
3，烤箱提前预热，150℃上下管45分钟。
4，烤完后拿出来震一震马上倒扣至冷却，然后脱模就能get到一个绵绵软软弹弹的戚风蛋糕啦。
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