糖友们如何控制饮食，一直是大家比较关心得问题，尤其是主食的摄入，摄入多了，血糖就会居高不下，摄入少了，又有引发低血糖的危险，到底应该吃多少，吃哪一种会更好呢？今天我们就来看一下，各种主食的升糖指数吧！#北大国际医生说# #清风计划#
1. 面食类
馒头（富强粉） 88.1
米饼 82
烙饼 79.6
油条 74.9
荞麦面馒头 66.7
2. 面条类
面条（小麦粉,湿） 81.6
荞麦面条 59.3
面条（硬质小麦粉，细，煮） 55
面条（小麦粉，干，扁，粗） 46
通心面（管状，粗） 45
面条（白，细，干） 41
面条（全麦粉，细） 37
线面条（实心，细） 35
面条（强化蛋白质，细，煮） 27
3. 粥类
大米粥（普通） 69.4
18 大米糯米粥 65.3
小米粥 61.5
玉米糁粥 51.8
黑米粥 42.3
小麦（整粒煮） 41
大麦（整粒，煮） 25
黑麦（整粒，煮） 34
4. 米饭类
粘米饭 88
糯米饭 87
速食米饭 87
大米饭 83.2
小米（煮饭） 71
糙米饭 70
黑米饭 55
5. 其他主食
南瓜 75
玉米（甜，煮） 55
土豆 58
红薯 44
烤红薯 94
煮红薯 77
温馨提示：主食在烹饪的时候，要减少油炸和油煎，尽量采用蒸的煮的做法，且不能煮的过得过于软烂，增加肠道对食物的吸收，导致血糖升高。
