原标题：这菜只要蒸一蒸，5分钟就上桌，做法零基础，鲜到流口水
这菜只要蒸一蒸，5分钟就上桌，做法零基础，鲜到流口水。对于现代人来说，吃饭真的越来越方便了 ，以前做饭要从食材开始，就要去菜市场精心选购，保证食材的新鲜程度，然后再到食材的处理，和烹饪都是一个人一手包办。但是现在我们可以在网上搜到菜谱，食材也可以在网上直接购买，更多的人就直接点外卖或者出去吃。这样虽然方便但是可能会失去很多做饭的乐趣，偶尔也要自己下厨试一试。今天给大家带来这道菜做法简单，而且非常美味，就算是厨房小白也能学会，大家快来试一试吧。
蒸切粉
配料：
切粉 250克、鸡蛋 3个、胡萝卜 30克、午餐肉 30克、花生油 5克、精盐 2克、甜面酱 10克、姜 3克、葱 1棵
烹饪步骤：
1.用清水浸软切粉，稍稍沥干水分，放入蒸锅蒸10分钟
2.洗净其他材料
3.午餐肉和胡萝卜切丝，姜切末，葱切成葱花
4.鸡蛋磕入碗里，打成蛋液
5.热油锅
6.当然蛋液，煎成薄薄的蛋皮
7.盛出切丝
8.重新热油锅，爆香姜末和葱白
11.煮2分钟左右，加入葱花，开锅，在蒸好的切粉上面码上蛋丝
12.码上午餐肉和胡萝卜，淋入汁，加入葱花便可
烹饪小贴士：
1、在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的，这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。2、接着，我们要看一下胡萝卜的形状，选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好，除了保证胡萝卜的质量，这样的胡萝卜在切的时候也比较方便。3、颜色橘黄色，表面有光泽，这样的胡萝卜比较新鲜，反之，表皮颜色暗淡，比较干的胡萝卜就不要选购了。4、在挑选胡萝卜的时候，要拿起来用手颠一颠重量，重一点的比较好，更加新鲜，相同大小，重量轻的质量差
