对于莲子，想必大家都不陌生了，事实上，莲子还有神奇的地方，就是它的种子是目前考古发现的，最长寿的，古莲的寿命约在830-1250岁之间。
而莲子在日常生活中的应用，也是非常普遍的，尤其是可以当作养生食材，可以起到养心安神方面的作用，那么，莲子怎么吃有助于睡眠呢？本期文章就来跟大家分享这方面的知识。3道莲子养生粥，防燥助眠，日常可多吃1.百合莲子粥
百合，有养阴、清心安神的作用，用新鲜的百合搭配莲子煮粥，可以提升养心安神的效果，具体做法如需：
材料：
莲子25g、新鲜百合20g，红豆10g，糯米100g，冰糖适量。
做法：
莲子洗净取芯，百合洗净去蒂，糯米提前用冷水浸泡2小时，锅中倒入清水，加入糯米，大火煮开后，加入莲子、百合、红豆，改用中火煮至成粥，最后加入冰糖调味即可。2.银耳莲子粥
银耳含有银耳多糖成分，此外，还富含氨基酸、蛋白质等营养成分，具有滋补作用，适宜冬天食用，可以搭配莲子共煮成粥：
材料：
银耳15g、莲子100g，冰糖适量
做法：
莲子和银耳放入清水中泡发2小时，然后捞起沥干备用，高压锅中倒入清水，加入银耳、莲子、冰糖，盖上盖子，大火烧开，高压锅冒气后，改为小火，再煮15分钟左右即可。3.酸枣仁桂圆莲子粥
酸枣仁是鼠李科植物酸枣的种子，有宁心安神、生津的功效，可改善虚烦不眠、惊悸多梦等表现，搭配莲子、桂圆煮成粥，效果更佳：
材料：
酸枣仁30g、桂圆10颗、莲子10g，粳米200g
做法：
酸枣仁捣成粉末，锅中加入清水，放入酸枣仁粉，煮20分钟，再放入粳米、莲子、桂圆，煮开后改小火再煮15分钟左右即可。
除了可以煮成粥，莲子与以上所述材料，还可以一起搭配，用来冲泡饮用，适宜长期失眠、睡眠质量不佳的人群饮用。温馨提示：
1.便秘人群不宜食用莲子，莲子具有收涩作用，容易导致便秘情况加重。
2.对于消化能力较弱的人群，莲子也不适宜多吃，因为莲子中含有大量淀粉，不利于消化。
3.食用莲子时，应当注意将莲子芯去除，莲子芯苦寒，会影响口感。
