说到生姜，我们经常会用生姜来炒菜，加上一点生姜能减少腥味并且还能提香，炖汤、炒菜、卤味、红烧等等做法中都有生姜的身影，并且生姜用来做姜丝可乐在秋冬季节还能给我们增加暖意，这些都是我们在炒菜的时候用到的生姜的做法。而平时我们经常会用小苏打来和面，有时候小苏打还可以用来清洗菜品，其实用小苏打和生姜一起搭配，有很好的作用，混合在一起之后真是太聪明了，而且这个用途花钱也买不到，那么我们来说一下详细的做法和用途吧。
1、我们首先准备好新鲜的生姜和小苏打，新鲜的生姜才能有生姜汁，能起到去除脏东西的作用。接下来我们把生姜去皮，然后将生姜切成碎块，切得稍微碎一点有利于生姜碎末和小苏打混合。
2、接下来我们把小苏打倒入生姜碎末里面，用生姜搭配上小苏打能起到很好的去除脏东西的作用，清洁力还是非常好的。
3、随后我们往里面加上一点温热水 ，加温热水有助于生姜和小苏打充分的混合，并且能让生姜软化，这样生姜出来的生姜汁就能很好的和小苏打混合好了。
4、现在我们找一个滤网，将生姜小苏打水过滤一下。
5、过滤好的效果如下，生姜小苏打水已经过滤到碗中了，滤网上面全都是生姜碎末，做成这个程度就可以了。
6、接下来我们准备一个喷壶，将生姜小苏打水都倒入这个喷壶里面。
7、我们说一下生姜小苏打水的用法，如果碗中有油污的话，我们可以将生姜小苏打水喷上一点在碗中，这样能轻松的去掉碗中附带的油污成分。然后我们将碗用清水冲洗一下，这样就能将碗清洗得非常干净透亮了。
8、在炒菜炖肉的过程中，我们每次都会使用自来水，而自来水的水龙头用的时间比较长了，上面多少会存在一点水垢在上面，这时候我们就可以用生姜小苏打水喷在水龙头上面。然后用擦洗布擦拭几遍，这样就能很干净地将水龙头清洗干净。
9、另外我们经常会用菜板切菜，有时候会有油脂或者脏东西的残留，这样切菜对我们没有好处。所以我们可以用生姜小苏打水往上面喷几次，这样生姜小苏打水就能将上面的油脂等脏东西去掉，这样我们切菜的时候更安心了，所以这时候也会利用上生姜小苏打水。
