原标题：色香味俱全！周末做一道小清新快手菜吧
喜欢吃鱼又讨厌鱼刺？
今天就为大家带来一道无骨无刺的小清新鱼肉菜谱，洁白细腻的鱼柳搭配上五彩缤纷的杂蔬，营养丰富又好吃易做，一起来试试吧！
五彩鱼柳
鲷鱼、胡萝卜、玉米、豌豆、食盐、白胡椒粉
- 做法 -
1.鲷鱼洗净后切块
2.倒入少许料酒，腌制3分钟左右
3.锅内热油，倒入萝卜丁、玉米粒、豌豆略微煸炒一下
4.翻炒至鱼肉大部分变白
5.加入适量盐和白胡椒粉，翻炒至鱼肉全部变色即可
- 完成 -
- 小贴士 -
1.鲷鱼可用巴沙鱼、龙利鱼等 无骨无刺的鱼代替。
2. 鱼肉很嫩，易碎，翻炒时动作要轻一些。
资料：上海发布
编辑：韩佳怡
