刚出炉的面包，再配上一杯现煮Cappuccino，正好是秋日午后的温度和香气，带着金灿灿的麦色和麦香。这个面包很有料，办公族一人食加餐也简单方便，绝对能帮你补充够一天工作所需的能量。
用料
※ 面团
高粉 400克
牛奶 210克
耐高糖酵母 4克
白糖 40克
鸡蛋 30克
盐 4克
黄油 40克
※ 馅料
世棒午餐肉 1罐
肉松 28克
沙拉酱 1支
帕斯塔奶酪粉 1瓶
刷面蛋液 20克
做法步骤
1、世棒午餐肉的包装是小小一只金罐，便于携带，易拉环设计，很好拉开取出；
2、先预处理午餐肉，取出切成0.5CM厚的片，无香精色素，很自然的肉色和很真实的质感；
3、再切成0.5CM宽的条；
4、不粘锅不放油煎到微焦备用；
5、面团材料中，除黄油外，全放一起揉至扩展阶段；
6、加入软化的黄油后揉至出手套膜的完全阶段；
7、不用发酵，直接均分成四份，盖保鲜膜松驰15分钟；
8、按顺序取第一份，擀成约25CM长、比午餐肉条稍宽的面片；
9、均匀涂抹上沙拉酱；
10、均匀撒上7克肉松；
11、最后再均匀码上8条午餐肉条；
12、自上而下卷起来，卷实捏紧收口；
13、用利刀均切成三份；
14、稍微滚圆整理一下，剩下的如法炮制；
15、全部做好后码进模具，放进烤箱，底下放一盘开水，发酵30分钟；
16、取出，180度预热烤箱，同时给面团刷蛋液，撒上奶酪粉；
17、进烤箱下二层，烤25分钟，其中第10分钟后上火降至160度，并及时盖锡纸，出炉后晾凉密封保存。
18、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
19、成品1
20、成品2
21、成品3
22、成品4
23、成品5
24、成品6
25、成品7
26、成品8
小贴士
△ 午餐肉偷懒的可以不预处理，但预处理了会香点；
△ 这种擀成薄片造型的面包，一发就够了，也很松软，省时省力的同时口感也不赖；
△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克；
△ 不同的烤箱不同的脾气，不同的容积不同的时长和火候，仅供参考，请勿照搬，一般来说，甜面包我喜欢低温慢烤。
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