天冷了，想吃肉，但蔬菜也不能少。于是就包了西葫芦牛肉柳叶包，或许叫杂蔬牛肉包更加准确，因除了西葫芦牛肉以外，还用了南瓜、胡萝卜和木耳，但是西葫芦的用法是特别的，因此我想提出来强调一下。
通常西葫芦擦丝，加点盐一拌就出大量的水，挤掉了，没有一小会又出了好多水，手慢了，就包不住了。
怎么办呀？
嘻嘻，让我教你一招。
先将西葫芦切片，拿到外面晾晒成皮条干，然后切碎，就不担心出水，而且经过这样的处理口感特别好。
接下来将晾成皮条干的西葫芦切碎，然后与你想用的其它蔬菜和肉拌在一起就好了。
不怕出汤，慢慢地包，包出漂亮的柳叶形状。
摆好在蒸笼里上锅蒸。
漂亮是不？而且特别的香，个个都吃撑了！
你学会了吗？方法特别简单好用。
我这也是在网上看到美食达人这样做的，试试果真不错，拿来与大家分享。
