有妈妈问我，怎么给宝宝选酸奶？
网上相关的文章有挺多 ，但读下来一部分是为了推销产品，一部分讲的不够全面，还有一部分又讲得太复杂，让很多家长摸不着头脑。
今天简单粗暴地教大家三条要领，按照我的方法，超市里的酸奶再多也逃不过你的火眼金睛。
1、看配料表：第一位一定要是生牛乳，其他添加剂越少越好
2、看成分表：蛋白质含量≥2.9g/100g
3、糖越少越好：碳水化合物含量（含糖量）≤12g/100g
妈妈们注意，对于酸奶这种不是谷物，也不是淀粉类的食物，营养成分表中的碳水化合物就基本等于糖。
就拿这瓶风味发酵乳来说，15g/100g，一瓶净含量是220ml，这杯酸奶的含糖量就高达33g。
一罐可乐的含糖量大约是26.5，相当于6块方糖，刚才这瓶酸奶的含糖量已经超过了可乐，相当于8块方糖。妈妈们在选购的时候一定要警惕酸奶中的“隐形糖”！
今天要教大家的是一道酸奶蛋糕，有时候自己做的或者买来的酸奶吃不完挺浪费，于是我就研究了这个做法，不用打发不用烤箱，搅一搅蒸一蒸就行。
口感松松软软，比戚风绵密顺滑，入口先是奶香味和蛋香味，然后酸奶的酸甜逐渐在舌尖荡漾开，恨不得把一整块直接塞进嘴里。
酸奶蛋糕参 考月龄：12M+
准备食材：玉米淀粉：20克，自制酸奶：100克，鸡蛋：2个（约100克）
1.把玉米淀粉、酸奶、鸡蛋倒入玻璃碗中，搅拌均匀。
?一定要搅拌至无颗粒的状态哦，这样做出来的蛋糕才细腻。
2.找一个大小合适的碗，铺上硅油纸，倒入搅拌好的酸奶糊。
3.冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
4.蒸完后脱膜，撕去硅油纸就可以啦。
?妈妈们要小心烫手哦~
5.如果酸奶有多余，可以像我这样挤一点在蛋糕上，还有淋面的效果哦~装饰上水果，快点喊上宝宝开动吧！
制作要点
● 家里有烤箱的妈妈也可以用烤箱烤，150度烤45分钟左右。
● 蒸蛋糕的时候一定要盖一个盘子，防止水汽回流影响成型。
● 这款蛋糕不建议保存，时间长了味道就没那么好了，妈妈们最好现做现吃。
● 妈妈们购买酸奶的话，一定要选择质地偏厚的，不然不容易成型。
