粽叶包鸡
◆ 做 法 ◆
1、鸡胸肉洗净，切成能一口吃的小块。
2、将大蒜，香菜切小段，黑胡椒碎一同放到捣蒜缸里，捣成泥状。
3、将上一步骤的泥，放到鸡胸肉里，放入生抽，蚝油，白糖，用手抓匀，腌制10分钟。
4、粽子叶从中间撕开，用一半叶子像包粽子一样把鸡胸肉包裹起来，用牙签固定好。
5、包好的粽叶包鸡上蒸锅，上汽儿蒸10分钟。
6、蒸好的粽叶包鸡拿出来(这时候也可以吃)，用厨房纸巾擦净水分。平底锅倒入少量油中火烧热，将粽叶包鸡放到锅内煎2-3分钟，表面变的微焦闻到香味就可以出锅了。
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