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今日美食之,番茄菌菇肥牛面

2020-12-11新闻21

渐入寒冬,天气变冷,冬天来一碗热气腾腾的面食,吃着暖心、暖胃又暖身,是多么幸福的事情!

【番茄菌菇肥牛面】

食材:白象阳光慢晒面、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花

调料:

生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉

做法:

1、番茄去皮后切丁,白玉菇蟹味菇洗净切小段,大蒜小葱切末备用,肥牛焯水备用。

2、锅中放油,放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺白糖炒匀。

3、加入热开始煮开+菌菇+肥牛再次煮开,加入盐+鸡粉调味盛出备用。

4、煮一锅开水,下挂面,大火煮沸后转中火煮2-3分钟。

5、把面盛出装入碗中,把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中,撒上葱花即可。

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#烹饪#肥牛#番茄

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