明虾是个超级好吃的食物，怎么做都好吃，这次老婆把明虾做成一道花开富贵虾，没想到巨美味，好喜欢啊，把食谱分享给你们，希望你们也能学会。
食材：明虾、粉丝、蒜头、生姜、小葱
步骤：
1、蒜头去皮，去头，切末，生姜切末，小葱切末，粉丝泡开水备用，虾剪去虾脚，尖刺，挑去虾线，从背部剪开备用。
2、泡好人粉丝控干水份，放入盘底，铺上一层虾备用。
3、热锅加油，放入一半的蒜末翻炒，加入1小勺盐，1小勺白糖，少许胡椒粉，翻炒至蒜末金黄色出锅备用，调浆汁：炒好的蒜末加入剩下的生蒜，姜末，料酒1勺，生抽2勺，白糖1勺，搅拌均匀备用。
4、把调好的酱汁淋在虾身上，放入蒸锅（水要烧开）大火蒸8分钟，关火焖2分钟，出锅撒上葱花，淋上热油，完成。
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3、热锅加油，放入一半的蒜末翻炒，加入1小勺盐，1小勺白糖，少许胡椒粉，翻炒至蒜末金黄色出锅备用，调浆汁：炒好的蒜末加入剩下的生蒜，姜末，料酒1勺，生抽2勺，白糖1勺，搅拌均匀备用。
4、把调好的酱汁淋在虾身上，放入蒸锅（水要烧开）大火蒸8分钟，关火焖2分钟，出锅撒上葱花，淋上热油，完成。
