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家有烤箱,一定要试试酸奶糯米粑粑糕,不用面粉不发酵,太香啦

2020-12-12新闻0

随着各种厨房小家电的普及,越来越多的妈妈们喜欢在家里给孩子做各种小点心了!是的呀,虽然如今的物质丰富,想吃啥都能买到,但食品安全问题最让大家担心,还是自己在家做更放心!

家有烤箱,一定要试试它,不用面粉不发酵,搅一搅就成,太香啦!

跟妈妈们一样,美美也喜欢在家给孩子做蛋糕烤面包,不过,在做过不下百来个蛋糕和面包后,大量的油和糖让美美望而却步了,而且自己在家做的蛋糕和面包,虽然用的是最好的食材,但不加添加剂,口感总是没有买的松软。

花费了大量的金钱购买食材,还费了大量的精力,做出来的食物孩子又不愿意吃,很多家庭的烤箱由此就被打入了冷宫,美美幸灾乐祸地问一声:您家的烤箱,现在还坚持在岗位么哈哈?

如今给娃儿做点心,美美更喜欢中式的品种,相比而言,中式点心不仅操作简单省时,而且少油少糖,孩子吃起来更健康呢!

冬天来了,天气寒冷,我特别喜欢给孩子做糯米类的食品。

糯米食品含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等,是温补强壮品。富含B族维生素,能温暖脾胃、补益中气。冬天适当给孩子吃点糯米食品,能提高抗寒能力哦!这款香甜的糯米糕,不用发酵不用揉面,添加了多多的羊奶粉,营养足足,能量足足!做法简单又好吃,细嫩柔软好消化,冬天不妨多给孩子做!

天冷了,早餐爱上了它,不用发酵速度快,蓬松柔软比蛋糕还好吃!

看,柔软蓬松的内部组织,趁刚出锅热乎乎的时候,外脆里软味道是最棒的啦!我家孩子两口三口就能搞定一个,配上一杯羊奶,一上午的能量足够啦!

做法简单~拌一拌,烤一烤就可以喽,新手也不用担心失败…

【酸奶糯米糕】

主料 糯米粉160克 羊奶粉45克 185克 鸡蛋两个 红枣一把

辅料 油40克糖 40克

做法:

一日三餐中,早餐最为重要,奶制品能提供丰富的蛋白质,是一顿优质早餐必不可少的食物之一,

冬天给孩子做早餐,建议大家多用羊奶,羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,羊奶中的EGF因子(上皮细胞生长因子),可修护人体呼吸道、肠胃消化道等各种粘膜损伤,对胃病有很好的治疗作用。

往糯米粉中加入玉米淀粉、糖、酸奶和玉米油,加入2个鸡蛋。

加入酸奶。

用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态。

最后的状态是这样比较浓稠的,又可以顺畅流动的样子就差不多了,拌糊糊的时候就可以提前预热烤箱了。

加入切碎的红枣碎,口感会更丰富。

用勺子将糊糊舀入纸杯中,五分满即可,如果糊糊比较满,则要稍微延长烤制的时间。

将纸杯端入预热好的烤箱,上下火185度,烤25分钟,糯米糕表面微微变得焦黄就可以了。趁热吃哦,软软糯糯的,外焦里嫩,比蛋糕还好吃呢!

小贴士:

酸奶糯米糕,刚出锅的时候趁热吃是最美味的,外部是脆脆的,里面非常柔软,一口下去,种不同的口感在口腔里交织着,热乎乎香喷喷,让人欲罢不能,放凉了吃,外面的表皮部分也会变软,口感会变得有点Q,又是另一番风味呢!

里面可以根据自己的喜好,加入各种坚果啥的,百吃不厌呢!

#烹饪

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