今天介绍三道美味营养的下饭菜给大家，这三道菜分别是豆干雪菜炒毛豆、白菜炖粉条、蒜苗红烧肉。冬天来了，吃上暖暖的白菜粉条和红烧肉就是这个冬天最幸福的事情之一，接下来让我们一起看看如何制作这三道美味的料理吧！
1、豆干雪菜炒毛豆
食材：豆干6片、毛豆适量、雪菜适量、蒜5粒、姜适量、盐适量
1.姜、蒜切碎末，雪菜也切成细末，豆干切丁，毛豆洗净备用
2.热锅加少许油爆香姜末和蒜末，雪菜入锅炒香
3.然后加入豆干和毛豆拌炒，加适量盐调味即可
豆干雪菜炒毛豆
2、白菜炖粉条
食材：白菜1颗、粉丝1把、蒜末1瓣、姜末1匙、葱末1根、辣椒1条、盐1小匙、酱油适量
1.葱、姜、蒜切好备用，白菜斜刀切成大段备用
2.油热先加入葱姜蒜爆香，再加入白菜炒软，加入盐，盖上锅盖焖1分
3.加入粉条炒匀，加适量水后再次焖煮1分钟，之后加适量酱油即可
白菜炖粉条
3、蒜苗红烧肉
食材：五花肉300克、蒜苗1支、姜2片、糖2匙、酱油3匙、冰糖1匙、胡椒粉适量、绍兴酒适量、开水适量、盐适量
1.蒜苗洗净切末，蒜白、蒜绿分开放，五花肉切块
2.热锅加油，加入五花肉块、2小匙糖使五花肉上色
3.加入姜片去腥，五花肉煸至表面焦黄，蒜白入锅爆香
4.加入盐、酱油、冰糖、胡椒粉、绍兴酒适量，加开水淹过食材，大火煮滚
5.盖上锅盖，小火焖煮约25分钟转大火收汁后，加入蒜绿即可
蒜苗红烧肉
