原标题：教你在家做糖酥饼，外面卖5块一张，记住这个技巧，一咬酥掉渣
糖酥饼
原创作者 Jodi的小美好
食材
油酥：
中筋面粉200克
熟植物油（或猪油）100克
面团：
中筋面粉400克
熟植物油（或猪油）20克
水215克
糖馅：
糖3大勺
面粉1大勺
步骤
1、油酥：将油酥材料面粉和油混合均匀，静置30分钟，如果使用植物油可以事先把油烧熟再用，避免有油腥味，不需要用热油烫面，烧熟晾凉用就可以，这个油酥面团里是不加水的哦！
2 、面团：将面团材料面粉、油和水一起和成光滑面团松弛30分钟；
3 、糖馅：把细砂糖和面粉混合均匀即可；
4 、面团松弛好了，擀成长方形面片，把油酥平铺在中间；
5 、包起来，边缘压紧不要漏馅，中间重叠的部分可以宽一点避免漏油；
6 、再擀成长方形；
7 、再折叠；
8 、像这样；
9 、再擀开；
10 、从接口一侧卷起来；
11 、分成12份；
12 、两遍捏一下；
13 、压平；
14 、擀开；
15 、包适量糖馅；
16 、收口捏紧；
17 、轻轻压扁；
18 、擀成椭圆形或者圆形；
19 、电饼铛预热，不需要放油，烙至鼓起来并两面金黄即熟了；
好好吃～
层次分明～
一下吃了两个！
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