我们都知道，维他命是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。它在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。因此，很多人都认为维他命吃得越多越健康，于是便盲目地长期并超量服用维他命类药物。殊不知，这不仅得不到保健的效果，还可能引起各种不良反应，甚至还会导致某些严重后果。
维他命A可以增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害。维他命A还能保护上皮组织，对防治皮肤干燥、眼干、夜盲症具有一定的作用。但是，如果超量摄入维他命A，即每天摄入3毫克维他命A，就有导致骨质疏松的危险。长期每天摄入3毫克维他命A就会诱发食欲不振、头发脱落、皮肤干燥、骨骼和关节疼痛，甚至还可能导致中毒。急性中毒通常表现为头晕、头痛、呕吐、嗜睡、腹泻等症状；慢性中毒通常表现为关节疼痛、皮肤瘙痒、疲劳、肿胀，无力、妇女月经过多等不适症状。
维他命B族的种类繁多，大约有20多种。它是人体中所需的重要维他命，不仅具有增进食欲、保护神经系统的功能，还能促进消化吸收和乳汁分泌等。但是，如果超量服用维他命B6达200毫克以上，就有可能产生药物依赖，严重者还可能出现步态不稳、手足麻木等不适症状。
维他命C用途广、毒性小，是目前应用面最广的一种维他命。它能够捕获自由基，不仅能有效预防癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。而且还能增强免疫力，对皮肤、牙龈和神经也有好处。如果体内缺乏维他命C，就会引起皮下出血、齿龈和胃膜下出血，导致机体对疾病抵抗力下降。但是，如果每天摄入的维他命C超过1000毫克，不仅会导致腹痛、腹泻、尿频，还会影响孕妇的胎儿发育及儿童生长发育，甚至会导致肾结石和不育症、患先天性坏血病等。而且，有关研究报告表明，体内有大量维他命C循环不利于伤口的愈合。
维他命D是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。它对防治儿童佝偻病十分有效，并能对炎症起到抑制作用。但是，超量服用同样可导致严重的不良反应。如果长期每天摄入维他命D在1800毫克，就很可能诱发恶心、头痛、腹泻、口渴，体重减轻、多尿及夜尿等症状，还会导致肾结石、肌肉萎缩、关节炎、高血压、动脉硬化、轻微中毒等不适症状，严重中毒时则会导致软组织，如血管、支气管、胃、肾小管等钙化。
维他命E又名生育酚，为一种常用药品兼营养保健药。它不仅能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死，而且还能调整性腺功能，促进新陈代谢，提高工作效率，加强人体组织中的供氧量，减轻疲劳，有效地防止胆固醇沉积、防止血栓形成等。但是，如果长期每天摄入200毫克的维他命E，就会出现恶心、肌肉萎缩、头痛、全身乏力等症状。若每天摄入的维他命E超过300毫克，就会导致高血压、伤口愈合延缓、甲状腺功能受到限制。若每日摄入量达400~800毫克，就会引起视力模糊、乳腺肿大、胃痉挛等不适症状。如果长期服用且每日摄入量超过800毫克，将会改变内分泌代谢，导致免疫功能下降等。
【专家建议】
最好在医生指导下服用维他命，有针对性地科学用药、安全用药，才能获得防治和保健的效果，切记千万不可无病滥用维他命，以免对健康造成损害。
