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素包子馅不会调?教你一招,比肉包子还解馋,一口气可以吃5个

2020-12-15新闻12

随着生活水平的不断提高,相信很多人对一日三餐的要求也是特别多,老话说得好早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少,相信很多朋友的早餐都是吃面、粉、油条、包子等搭配,一说到包子大家可能会想到小笼包,毕竟满满的肉馅谁会不爱它,今天就给大家介绍一款比肉包子还要好吃的素包子,口感十分美味又很营养,它就是萝卜粉丝包,相信有时间的朋友在家也会自己动手制作,今天就带大家一起来制作它,素包子馅不会调?教你一招,比肉包子还解馋,一口气可以吃5个。

首先准备食材:青萝卜3根、粉条1把、面粉3碗、酵母1小勺、葱姜末适量、1勺盐、1勺酱油、1勺鸡粉、2勺熟油、1勺蚝油、1勺花椒粉。

第1步:首先准备面粉,在面粉里慢慢的加入酵母,然后再准备温水,记得把温水倒入的时候一定要慢慢倒入用筷子搅拌,可以用一次性手套将面团揉成光滑的样子再盖上盖子发酵。这时候把萝卜三个去掉头再去尾放在清水中洗干净,然后萝卜去掉皮再用工具将它擦成细丝。开火在锅里倒入适量的水烧开,然后把萝卜丝倒入锅中焯水2分钟即可,还得过一遍凉水,再沥干萝卜丝上的水。

第2步:记得把粉条提前泡软,再把萝卜丝和粉条切碎放入盆中,这时候把准备好的葱姜末加进去一起,紧接着调味,加入1勺盐,1勺酱油,1勺鸡粉,2勺熟油,1勺蚝油,1勺花椒粉,将它们一起翻拌均匀,将发酵好的面团,可以扒开它只要看到呈现细密的气孔又比原来增大即可。

第3步:这时候就可以把面团取出,将它排气后再搓成一长条,然后放在案板上切成大小一致的面剂子,;利用工具把它擀成中间的厚边缘都是一样薄的面皮,再取适量的馅平铺在面皮的中间。右手可以将它捏出包子褶,然后再捏成包子即可。

第4步:开火烧水,将已经包好的包子,可以按照顺序排列摆到屉上,一开始可以转大火蒸15分钟,然后再转中火蒸20分钟即可,最后关火再焖煮5分钟后就可以打开锅盖了,你可以看到皮薄馅大的状态,吃起来十分鲜香美味,虽然说它是素包子,味道可是一点都不输肉包子。

看完萝卜粉丝包的制作过程,想必让许多小可爱都已经开始迫不及待想要动手制作了,这道美食就算你是一个新手也是十分容易上手的,就是包的方面需要一点技巧,调馅可是十分简单的,还可以跟家人一起制作它,这样还有利于培养感情,更多的是不用在外购买也可以吃上安全健康的美食,想要制作的话赶紧学会它,素包子馅不会调?教你一招,比肉包子还解馋,一口气可以吃5个。喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方点赞、评论、收藏,感谢朋友们的支持,我们下期再见!

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