大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。
剩米饭每家都多，我们家天天都有剩米饭。但是剩米饭难道真的要扔了吗？我不知道你们家的剩米饭都是怎么解决的，但是我们家的剩米饭从来都没有扔过，因为剩米饭也能做出很多美味来。
它的吃法也特别多。它可以用来做蛋包饭、也可以用来做饭团子、还可以用来做珍珠丸子等等，特别多，我今天就用剩米饭来做蛋炒饭。
先来把剩米饭用手捏碎，要带上一次性手套，这样既干净又卫生，也省得米饭粘手。把剩米饭捏成一粒一粒的，这样炒的时候非常好入味。
配料我准备了，火腿肠，胡萝卜，洋葱都把它切成丁。我感觉这几样搭配在一起，炒出的米饭特别好吃。
调料，我准备了小葱、姜丝、大蒜。能吃辣的可以再放两个小米辣。准备一个空碗，打入两枚鸡蛋。食材都准备好了，可以上锅啦。
起锅烧油油热，把打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋定型，用铲子把鸡蛋打散。再把之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。
剩米饭倒入锅中，用铲子不停的翻炒。胡萝卜、火腿、洋葱都放入锅中继续翻炒。加入盐和鸡粉调味，炒米饭一定要翻炒均匀，用小火慢炒，不然米饭有的热有的凉，那样会影响口感。把之前切好的蒜末加入锅中，翻炒均匀就可以出锅啦。
这样看着是不是很有食欲呀！家里有剩米饭的不要再扔了，可以和我一起来做，这样炒出的米饭非常好吃，今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
每天不知道吃什么，就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享。
今天知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言！
我是老陈，感谢大家的观看和支持，每天不知道吃什么，就关注我吧！
