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家家都有的“长寿菜”,炒菜煲汤放一点,降脂控压,但用对的太少

2020-12-18新闻90

大雪节气以后,很多地方早晚的气温也已经下降到了个位数,甚至到了零下几度。

不少朋友发现自己的血压渐渐升高了,特别是高血压患者的血压值,也伴随着气温的变化出现了明显波动,为什么一到冬天血压就会上升呢?有没有好的调整方法?下面我们就一起来了解一下吧!

为什么冬季血压易升高

冬季血压升高最直接的因素是温度。低温情况下,皮肤会感受到寒冷,为了减少热量散失,避免体温过度下降,在神经系统及激素的调节下,血管会收缩,从而引起血压升高。

血管收缩不仅会使血压增高,还会减少心脏和大脑的供血量,容易引起心脑血管疾病(心肌梗死、脑血栓、脑出血)发作。有血管硬化、心脏病、高血压等病史的人,特别是老年人,更需提防突然出现的头痛、头晕、气喘、冒冷汗等心血管疾病突发的前兆。

研究表明,室外温度每降低10摄氏度,收缩压(血压中的高压)会升高6.2毫米汞柱,而收缩压每升高10毫米汞柱,心血管疾病相关死亡率升高21%。

饮食降压是关键

对于普通人来说,冬天血压容易高,合理调控饮食就够了。合理补充食物中的营养素,通过进食提高抗寒能力,就可以帮助降低血压,慢慢达到正常平稳状态。

膳食中有效补充钾能在一定程度上利于血压控制,甚至可降血压5-10个毫米汞柱。

香菇:去压降脂的“长寿菜”

从营养成分上看,香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,其中含有的镁和钾,对于稳定血压有一定的调节作用。

从中医角度看,高血压患者大部分有热燥的情况,而香菇性味偏凉,对人体有一定的降火、降燥的调节作用;香菇中富含嘌呤和香菇太生,能抑制肝脏中胆固醇的合成,减少血液中的胆固醇,改善动脉硬化,降低血压。因此,常吃有利于保持良好的情绪,帮助血压的稳定。

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干香菇vs鲜香菇

两种香菇怎么选?其实,从营养成分来说,干香菇与鲜香菇的差别其实并不大。

不过,香菇中有一种叫做麦角固醇的成分,它在日光照射下可以转换为维生素D,而维生素D可以预防骨质疏松症,癌症和多发性硬化症等疾病,可能有助于防止血压上升的潜在危险。

而且,泡发后的干香菇,其钾元素能在烹饪中能更好的释放,更易于人体吸收,可以更好的降脂、清理肠胃、控制血压。

所以建议大家,日常下厨可以选择泡发干香菇来炖煮菜肴。

泡发香菇小妙招:将香菇放入37度水的密封容器中,上下摇晃,可快速泡发香菇。

海带:抗寒凝血的保健菜

生长在海中的海带本身具有极强的抗寒能力,因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力,从而有利于血压的稳定。

此外,海带含丰富的钾元素、钙元素和食物纤维褐藻酸,能抑制胆固醇的吸收,对防治高血压、脂肪肝、高血脂无疑大有裨益,其中富含的纤维素还可与人体内的胆酸结合排出体外,有效防止动脉硬化。

需要注意的是,海带较寒凉,脾胃虚寒者慎食。特别是甲亢(碘过盛型)的病人,不宜吃海带,因海带含有较多的碘,会加重病情。

6点转变防控高血压

大多数的高血压,是由于肥胖、饮食不当、压力过大和不良习惯引起的。长期处于不健康的状态,便会增加心脏的负荷和血压,尤其冬天受到冷空气的刺激,交感神经更加兴奋,导致心跳加快,血压升高。

因此,养成良好的生活节奏,生活方式的积极改变,对血压的控制和稳定也有很大作用。

1警惕餐桌“隐形盐”

在冬季,腌菜在餐桌上尤其受到欢迎,例如北方的酸菜,南方的腊肉。然而,这些食物中盐分非常高,食用后可能会增加高血压、心血管疾病的风险。

作为高血压的高危因素,盐的摄入量必须得到控制:对于正常成年人,每天摄入盐不能超过6克;而高血压患者,每天的盐摄入量需低于5克。除了少食高盐食物,还建议平时做菜尽量选择烹煮的方式,并用葱姜蒜、黑胡椒、八角等代替盐、味精、蚝油等进行调味。

小编整理了这个季节餐桌上常见的隐形高盐食物,给大家提个醒:

【腌菜】咸鸭蛋、腌制腊肉、榨菜咸菜等;

【熟食】香肠、熏肉、午餐肉、烤鸡烤鸭等;

【糕点】蜜饯、油条、蛋糕等。

2冬季进补防长膘

数据显示,在40~50岁肥胖者中,高血压发生几率要比体重正常者高50%;体重越重,患高血压的危险性也就越大;而对于肥胖高血压患者,体重每减5公斤,血压可下降10~20毫米汞柱。

3保持有氧运动

建议多进行有氧运动,如慢跑、太极拳、广场舞等,通过全身肌肉的反复收缩,引起血管的舒张和收缩,促使血压下降。运动强度以中小强度为宜,将运动时最大心率控制在60-70%,每周运动的次数要达到5次,每次锻炼的时间应该要超过30分钟。

4避免情绪大起大落

不良的情绪会通过增加有关激素的分泌,促使血压产生波动、升高,甚至发生心脑血管并发症,而愉悦、轻松的心境有益于稳定血压,甚至可降压5~10个毫米汞柱。因此,可有目的地培养一些清闲、宁静心神的个人爱好和业余活动,如书法、养花等。

5监测血压很必要

在我国,将<120/80 mmHg作为正常血压的界值。因此正常血压应<130/85 mmHg;正常高值血压为130~139/85~89 mmHg;1 级高血压为140~159/90~99 mmHg;2 级高血压则≥160/100 mmHg。而血压值根据年龄、性别的不同,也会略有差异,但总体差距不大。

因为寒冷对身体的刺激,导致血管收缩,血流速度变慢,会使血压略为升高,所以冬天正常的血压应该是控制在140/90mmHg内,不会超过这个数值。

要注意,这不仅是高血压患者的事情,也是每个人都应该关注的。如果没有高血压,身体健康的话,可以选择一年测一次血压,了解自己的血压变化。

6做好保暖为重点

在寒冷季节,做好保暖,有利于将血压控制平稳,以防较高风险的出现。

首先,衣服薄厚要适中,有一定的透气性,以防止造成憋闷感;其次,衣物材质要轻便,较厚衣物会加重心脏负担、影响血压;最后,衣物松紧应适宜,领口太紧会压迫颈部重要血管,引起脑供血不足等。

此外,日常有晨练习惯的,冬季最好晚一些时间出门,从温暖室内到寒冷室外,要缓慢出门,减少冷热交替猛烈变换,以免因温差刺激血压急速上升,诱发心血管病急性发作。

总之,高血压并不可怕,无其他并发症的轻度高血压人群,可以先在生活方式上做出改变,积极防控;已经出现并发症或者高血压病情严重的,需要遵医嘱科学用药。

只要我们在日常生活中积极对待,多数可控制的很好,愿我们都可以平安健康地度过每一个冬天。

#食疗食补#高血压#低血压

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