【电饭煲猪蹄】
一.用料：猪蹄1根，干辣椒适量，姜1块，葱1根，蒜适量，冰糖适量，桂皮1片，八角2个，香叶适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，花生油适量。
二.猪蹄的做法：
（1）.首先把猪蹄清洗干净，去干净猪蹄上的杂毛，然后放水里焯一下，去脏东西，然后捞出沥干水备用。
（2）.把桂皮，八角，香叶放入纱布里面，做成香包。如果懒不想弄可以直接放锅里。
（3）.然后清洗干净葱，姜，蒜；准备好冰糖，老抽，生抽，料酒。
（4）.把猪蹄放入大盆里，把姜，料酒，蒜，生抽，老抽一起放进大盆里，腌制15分钟左右。
（5）.电饭锅洗干净，把腌制好的猪蹄，香料包，冰糖，小葱一起放进去，放入没过猪蹄的清水，盖上盖子，煮差不多2个小时就可以了。
（6）.软糯扎实又有点甜的猪蹄就做好了。
小贴士：
1.猪蹄如果做好后没有吃完，隔一晚之后，变成了猪蹄冻就更加美味了，挖一勺猪蹄冻，配上米饭，那酱汁慢慢浸透到米饭里面，感觉生活就是这么简单又美好。
2.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是延缓衰老和促进儿童生长发育的很好的食材。
3.而且脂肪含量也比肥肉低，多吃猪蹄对女性还有丰胸的作用。
