昨天我们一位同事的父亲，刚住院回来，于是带了点小心意，去看望下。不巧，叔叔人不在，就和阿姨简单聊了几句。在聊天的过程中，得知叔叔住院的时候，被查出来有糖尿病。以前嘛，叔叔在家想吃什么就吃什么，阿姨是不会多说什么的。自从得知叔叔患糖尿病以后，最近连猪肉、大米什么的都没让吃，主要是蔬菜、鱼肉、南瓜、小米这些食物。
那么，患了糖尿病有没有绝对不能吃的食物呢？
其实
并没有糖友绝对不能吃的食物
，不管是猪肉、大米，还是南瓜、小米，甚至是甜点、含糖饮料……
这些食物糖友都是可以吃的，只不过在血糖不稳定的时候，对于甜点、含糖饮料，这类对血糖影响大的食物，一般；而在血糖稳定的前提下，甜点、含糖饮料，则可以少量食用。
下面我们就来具体看看，
哪些食物属于糖友要少吃或不建议食用的？
糖友虽没有绝对禁食的食物，不过这3类食物，切莫多吃：
一、部分甜食
富含甜味的食物，能让人产生愉悦感，这也是为什么大家都爱吃甜食的原因。甜食除了味道好，它的热量、含糖量、以及升糖指数均较高。这也就是为啥甜食吃多了会长胖，吃甜食很容易饱的原因。
而糖尿病，最主要的表现就是血糖增高。甜食吃得太多，对血糖无疑是雪上加霜。具体的甜食，如：各种甜点、含糖饮料（也叫肥宅快乐水）、冰淇淋、巧克力等。
因此，以上这些食物，均属于糖友要少吃，
血糖不稳定不建议食用的食物
。但也并不是所有的甜食，对血糖影响都大。
一些代糖，口味偏甜，但对血糖影响却很小
。诸如：木糖醇、零度可乐，这类食物，相对就比较适合糖友。
二、油炸、烧烤类
同一种食物，
经过不同的烹饪方法，它的含糖量和升糖指数，可能都会有很大的差别。
我还记得之前，说过捞米饭的问题。同样是大米，你直接用电饭煲煮，和你先煮一道，然后再捞出来蒸。这两种做法，做出来的一碗米饭，含糖量就会有较大的差别。为啥呢？
因为大米淀粉含量较高，每100g大米，约含75g淀粉。直接用电饭煲煮，淀粉的丢失会很少，因此，它的含糖量也就高。而你先煮一道，然后再捞出、沥干，就会让大米丢失大量淀粉，这时候再蒸出来的米饭，含糖量也就会少很多。
同理，油炸、烧烤类食物，
它可能并没有改变食物的含糖量，但是却对食物的升糖指数，产生了较大的改变。
还是以土豆为例，鲜土豆的升糖指数是50；经过油炸后，它的升糖指数变为75；而经过烧烤后，它的升糖指数则变为85。
因此，油炸、烧烤类食物，也要多注意。
三、高脂类
糖尿病本身没有什么危害，有危害的是它的并发症。它的慢性并发症，主要通过血管的损害来表达。
高脂类食物，确实对血糖没有什么直接的影响。
但是进食过多高脂类食物，会加速血管的病变，进而加速糖尿病病情进展。
而且，过多的脂肪堆积，
也容易形成肥胖。肥胖会加重胰岛素抵抗，对控糖不利
。因此，对于高脂肪类食物，诸如：肥肉、奶酪、动物内脏等，还是要少吃。
总的来说，糖友血糖不稳定时，以上几类食物不建议食用；但糖友血糖较稳定时，则应注重营养均衡，控制总热量，对于上述食物，想吃也行，但要少吃。
