01.
首先，买来两块五花肉，把五花肉清洗干净。（可以多洗几遍，除去表面油。）
02.
起锅烧油，当油烧热时，把五花肉放入锅中煎至两面金黄。
03.
然后，把锅中放入葱、姜、蒜、两个干辣椒、冰糖几块，再把卤肉包放入锅中，再加入一勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，两小勺盐（盐要根据自己的口味加入哦！）
04.
当把这些调味料加好之后，再倒入一罐啤酒和一碗水，然后盖上盖子，中火炖三十分钟，把肉捞出，切成厚度均匀的肉片，装盘加入一点葱花就可以上桌啦！
05.
注：卤肉包的组成：肉桂65克，丁香45克，花椒65克，大小茴香各65克，丁椒（一种野山椒）65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克，草蔻50克，白蔻50克，甘草50克，香叶35克，砂仁50克，陈皮25克。当然，可以直接买卤肉包。
