冬天天气寒冷，吃点水果能冰的牙齿打颤，凉到心里，该怎么办呢？
小蜜朋友
小蜜
加热了吃！
但是加热了吃，会不会导致水果营养流失，吃了个寂寞呢？
小蜜朋友
小蜜
其实不然，水果中含有的矿物质、抗氧化物质、膳食纤维等，加热后损失并不大，而且其中的纤维加热后就软化了，反而更利于吞咽和消化，能减小对肠道的刺激作用。更为重要的是，有些水果加热后还有特殊的食疗功效。
01
梨熟吃，清热化痰、生津润燥
雪梨它有着生津润燥、清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。但是梨直接吃偏凉，做熟后再吃可以中和它的凉性。
川贝母蒸梨
梨子
1个
川贝母
5g
川贝母蒸梨
【做法】
1、梨子从五分之三处切开，挖掉梨核；
2、放入一勺川贝母粉，盖好梨盖，放入蒸锅中蒸煮；
3、水开后大火蒸5-8分钟即可食用。
【功效】
川贝清热化痰、润肺，梨子润肺，这个吃法适合咳嗽痰黄、痰少的人群食用。
注：脾胃虚寒的人群不适合食用。
推荐指数:
02
橙熟吃，止咳化痰、缓解咳嗽
橙皮里含有那可汀、橙皮油，具有止咳化痰作用，适用于痰发黄、咽喉疼痛、口干口苦、咳嗽等症状。把橙子做熟，更有利于这些成分析出。
盐蒸橙子
橙子
1个
盐
适量
盐蒸橙子
【做法】
1、橙子洗净切开，用筷子在橙肉上戳几下；
2、撒上一点点盐，再把两瓣橙子合起来，放入碗中上蒸锅蒸；
3、水开后蒸15分钟后吃掉果肉和汁。
注：小孩子对食盐的控制量比较严格，不建议食用。
推荐指数:
03
苹果熟吃，护血管、助消化
苹果做熟后可以软化纤维，对胃肠道刺激更小。并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、控脂控压、辅助防肺癌。
苹果肉桂茶
苹果
1个
肉桂
1根
红茶
适量
红糖
适量
苹果肉桂茶
【做法】
1、苹果洗净切丁，和红糖一起放入锅中加热搅拌；
2、苹果染上焦糖色后，锅中倒水；
3、加入肉桂，红茶，煮开后吃掉果肉和汁。
注：糖尿病患者建议加木糖醇，或者不放糖直接食用。
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小蜜
其实不然，水果中含有的矿物质、抗氧化物质、膳食纤维等，加热后损失并不大，而且其中的纤维加热后就软化了，反而更利于吞咽和消化，能减小对肠道的刺激作用。更为重要的是，有些水果加热后还有特殊的食疗功效。
01
梨熟吃，清热化痰、生津润燥
雪梨它有着生津润燥、清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。但是梨直接吃偏凉，做熟后再吃可以中和它的凉性。
川贝母蒸梨
梨子
1个
川贝母
5g
川贝母蒸梨
【做法】
1、梨子从五分之三处切开，挖掉梨核；
2、放入一勺川贝母粉，盖好梨盖，放入蒸锅中蒸煮；
3、水开后大火蒸5-8分钟即可食用。
【功效】
川贝清热化痰、润肺，梨子润肺，这个吃法适合咳嗽痰黄、痰少的人群食用。
注：脾胃虚寒的人群不适合食用。
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02
橙熟吃，止咳化痰、缓解咳嗽
橙皮里含有那可汀、橙皮油，具有止咳化痰作用，适用于痰发黄、咽喉疼痛、口干口苦、咳嗽等症状。把橙子做熟，更有利于这些成分析出。
盐蒸橙子
橙子
1个
盐
适量
盐蒸橙子
【做法】
1、橙子洗净切开，用筷子在橙肉上戳几下；
2、撒上一点点盐，再把两瓣橙子合起来，放入碗中上蒸锅蒸；
3、水开后蒸15分钟后吃掉果肉和汁。
注：小孩子对食盐的控制量比较严格，不建议食用。
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03
苹果熟吃，护血管、助消化
苹果做熟后可以软化纤维，对胃肠道刺激更小。并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、控脂控压、辅助防肺癌。
苹果肉桂茶
苹果
1个
肉桂
1根
红茶
适量
红糖
适量
苹果肉桂茶
【做法】
1、苹果洗净切丁，和红糖一起放入锅中加热搅拌；
2、苹果染上焦糖色后，锅中倒水；
3、加入肉桂，红茶，煮开后吃掉果肉和汁。
注：糖尿病患者建议加木糖醇，或者不放糖直接食用。
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