［白菜猪肉砂锅粉条］［基本食材］白菜，猪肉，胡萝卜，干辣椒，食盐，食用油，蒜，榨菜，白糖，生抽，蚝油，粉条（也可以是自己很喜欢吃的宽粉，我这里用的是细粉，看个人喜好）［基本步骤］1.首先将粉丝用开水浸泡十分钟，然后我们在这10分钟里面把白菜叶掰下来，放入清水中清洗一遍，然后我们把大块的白菜叶用手撕成小片小片的样子；
2.然后我们把胡萝卜切成小片小三角形的样子，怎样切多好，切成小片儿就行，然后把家里面预备的榨菜拿出来，到一些榨菜，在盘里面和萝卜片放在一起；
3.猪肉切成片，和胡萝卜榨菜放在一起，撒一些干辣椒，切一些蒜片；
4.起锅烧油，放入切好的肉片，炒至变色；等到肉片都变色了之后，我们再放入蒜片和干辣椒一起翻炒一下；
5.然后我们再把榨菜也一起放进去翻炒；再在锅中加入胡萝卜片和白菜碎；最后我们再加一点食盐，白糖，生抽，蚝油，一起翻炒均匀，翻炒均匀过后，我们关掉火，把菜全放到盘里面，待用；
6.然后我们把泡好的粉丝和炒好的配菜都放进砂锅里面，粉丝放在最下面能更好的入味，再加上一些清水，盖上砂锅盖儿焖10分钟，然后就可以食用了。
就这样一道美味的白菜猪肉砂锅粉条就做好了，吃起来汤鲜味美，超级下饭，鲜香可口。
